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大东方网址:没吃过猪肉还没见过猪跑?今天小编教你吃猪肉

   转载 发布时间:2019-03-13 08:16:11   来源:值点吃货频道   举报
【导读】人类的动物界朋友圈中,继猫咪和狗狗之后,猪猪以可爱外形憨厚气质实力跻身前三。猪慢慢地成为与人类斧头不见抬头见的“老熟人”。家养猪向人类提供了稳定的蛋白来源是为类由散居、渔猎型向裙居、农业型转变的必然产物。没有猪猪的营养...

东方6+1直播 www.4b0cj.cn 人类的动物界朋友圈中,继猫咪和狗狗之后,猪猪以可爱外形憨厚气质实力跻身前三。猪慢慢地成为与人类斧头不见抬头见的“老熟人”。家养猪向人类提供了稳定的蛋白来源是为类由散居、渔猎型向裙居、农业型转变的必然产物。没有猪猪的营养供给,也许我们就不是男耕女织的炎黄子孙,而是打鱼晒网的海的儿女了?;八祷乩戳?,吃了这么多年的猪肉,你真的会吃吗?今天小编为给打开一片猪猪新天地!

韩式烤肉——猪肉,擦浪嘿!

食材:猪肉500g,大蒜两瓣,生姜2片,韩式辣椒酱2勺,蜂蜜2勺,芝麻油2勺,生抽2勺,芝麻2勺

1.500g猪(依据个人口感挑选把瘦)姜蒜切末

2.五花放入小盆中,依次加两勺韩式辣椒酱、两勺蜂蜜、两勺生抽、两芝麻油、姜蒜末,腌15分钟

3.平底锅煎至肉片微卷,有少许焦斑,肉香四溢即可

4.空口吃,或配泡菜、蒜片、生菜都无知好吃

五花肉较肥,建议可以搭配黑猪梅花肉哦,梅花肉瘦,肥瘦搭配吃起来不腻的~~五花肉位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。所以用来做烤肉,口感非常鲜嫩哟~

双汇五花肉片

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方盒包装,即食即取,非常地卫生方便,能有效避免交叉污染,储藏也十分方便!地道的韩国品味,会让你的料理别具味道!辣椒酱也是餐桌上不可缺少的调料,味道香醇,微辣酸甜,可将新鲜的蔬菜直接沾酱吃。用生菜卷烤五花肉,加上辣椒酱,美味无比,

膳府韩国辣椒酱

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蒜香排骨——平日不喜欢吃蒜的人也会爱不释口!

食材:排骨500g,蒜4头,调味料按个人品味酌情添加

排骨洗净加葱花、姜蒜末、适量生抽、料酒、盐、黑胡椒拌匀腌制半小时

腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉

锅中放一层没过排骨的油,烧热后下排骨,炸熟后捞出

另起一锅,薄薄一层油,油热后加蒜末,干辣椒丝炸至微黄,放入排骨,中炎炒至蒜蓉裹在排骨上,关火即可

软肋骨就是猪的脆骨,营养价值高!除了含有蛋白质,维生素之外,还有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,补钙效果非常好,可以有效促进儿童的骨骼生长和增加老年人的骨密度??诟刑乇鸷?,味道鲜嫩,肉的酸碱度被改变,改变肉的分子结构,有利于人体吸收与消化。

农家散养黑猪肉

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黄豆猪脚汤——胶原蛋白满脸跑!

食材:猪脚两只,黄豆100g,料酒少许,姜片少许,盐酌量

先将黄豆提前放入清水泡软两小时左右,猪脚洗净将毛毛拔干净

入冷水煮开,撇掉沫沫,再次洗净

换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片、料酒,开大炎煮开

转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥粒,可以用筷子轻松插入为准,入盐撒葱花点缀

起锅,喝起来,啃起来吧?。?!

猪蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。在家自己动起手来,好吃又美容养颜~

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俗话说:“宁可一日无肉,不可一日无豆”豆类成为了我们生活中不可缺少的营养美食每天做出一份浓郁的豆浆,为家人,为自己,分享的不仅仅是美味,也是一种幸福!那么除了早餐的必备豆浆,还可以与牛肉、猪肉等一起炖,肉的味道更美味~

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红烧肉——中国人永远吃不腻的一道菜!

食材:五花肉350g,冰糖6粒,姜片2片,八角1个,香叶2片,干辣椒1个

将五花肉切成2硳见方的大块

锅烧热放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒出香味

将切好的五花内放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味

锅内做油放入冰糖,改小火,到糖色变成枣红色,气泡由大变小

倒入刚才煸炒的肉,倒入老抽生抽调好的法,一碗热水,改小火慢炖

汤汁变得浓稠时加入盐、少量的冰糖,改大火收法,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁

五花肉是中国家庭主要的食用部位。位于猪的腹部,有肥有瘦,层层叠叠,肉质紧致、厚实多汁、香气浓郁,适合炖、煮、炒等烹饪食用,这部分的瘦肉柔嫩多汁,连皮带骨更为鲜香,肉质软嫩,不油不腻,口感恰到好处!

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