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3d走势图带连线专业版:2019猪肉进口预期创新高

   转载 发布时间:2019-03-13 07:30:39   来源:新饲料   举报
【导读】朱增勇中国农业科学院农业信息研究所副研究员农业农村部国际畜产品生产和贸易监测预警首席专家一世界猪肉供需情况世界生猪产能主要集中在中国、欧盟、北美等国家和地区。2017年中国、欧盟27国及美国的猪肉产量合计占全球猪肉产量的79.9...

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朱增勇

中国农业科学院农业信息研究所副研究员

农业农村部国际畜产品生产和贸易监测预警首席专家

世界猪肉供需情况

世界生猪产能主要集中在中国、欧盟、北美等国家和地区。2017年中国、欧盟27国及美国的猪肉产量合计占全球猪肉产量的79.9%,生猪存栏量合计占全球生猪存栏量的85%。全球猪肉消费总量在2017年达到1.1亿吨。2016年,欧盟的人均猪肉(带骨)消费量为40.57千克,美国为29.32千克,中国为39.88千克。

全球的冷冻和冷鲜猪肉(不含制品和杂碎)贸易量共计约600万吨。随着世界猪肉产量和亚洲需求量的增加,以及世界猪肉生产向中国、欧盟27国、美国、巴西等国家和地区的进一步集中,世界猪肉贸易量也在逐步增加。总体上看,世界猪肉贸易的洲际间流动主要是从欧洲和美洲流向亚洲。尤其南美的猪肉产品出口贸易在近几年获得了快速发展。

2018年欧盟生猪产品向欧盟外市场出口393.94万吨,其中猪肉出口232.96万吨(不含杂碎和猪肉制品)。在前几大欧盟出口国中,西班牙、德国、丹麦、荷兰的冷冻和冷鲜猪肉出口量分别为60万吨、48.7万吨、37.3万吨和26.4万吨。

北美是第二大生猪产品出口市场。2018年美国生猪产品出口266万吨,其中冷鲜肉和冷冻肉出口量约180万吨。其生猪产品主要出口至墨西哥(80万吨)、日本(55万吨)、韩国(33万吨)、加拿大(24万吨)。加拿大也是主要的猪肉出口国,2017年其冷鲜和冷冻猪肉出口量为96万吨,主要出口至美国、中国和日本。

巴西近几年已成为中国主要的猪肉进口来源国之一。2018年其生猪产品出口量为63.5万吨,其中冷鲜和冷冻猪肉出口达55万吨。

全球猪肉价格近两年均处于下降通道。自2017年以来,美国猪肉批发价格基本在1.5-2.2美元/千克之间徘徊。欧盟猪肉批发价格在2017年6月涨到1.77欧元/千克的高点后进入下行通道,当前价格不足1.5欧元/千克。

我国猪肉进口贸易情况

我国生猪产品进口以猪杂碎和猪肉为主,除2016年和2018年外,2008年至今的杂碎进口量占比均超过50%。生猪产品进口总量由2008年的91.39万吨增至2016年的311.21万吨,2017年开始回落,2018年的进口量为215.44万吨。过去11年中国累计进口生猪产品1722万吨,其中猪肉进口量占比44.5%。

2008年开始我国成为猪肉净进口国,2016年成为全球最大的猪肉进口国。猪肉进口量从2008年的37.33万吨增至2016年的162万吨,2017年和2018年的猪肉进口保持高位平稳,进口量分别为121.68万吨和119.28万吨。国内外猪肉价格大幅倒挂是进口持续增加的主因。

猪肉进口来源方面,欧盟占约三分之二,南美国家近几年的市场份额则迅速提升。2008年至今,我国累计从欧盟进口476万吨猪肉,占总进口的61.8%,主要来自德国、西班牙和丹麦,累计进口量分别为134.87万吨、118.34万吨和84.06万吨,占总进口量的15.4%、17.5%和10.9%。北美是第二大进口来源,我国分别累计从美国和加拿大进口猪肉147.14万吨和90.55万吨,在总进口量中的占比分别为19.1%和11.8%。2015年以前我国自南美进口的猪肉占比不足5%,但巴西和智利自2016年开始出口持续增加,尤其是巴西,其2018年的对华出口达到15.01万吨,超过了美国,占我国2018年进口量的12.6%,带动南美猪肉占比达到16.3%。

由于消费偏好,我国的杂碎进口量一直保持着较高水平,其中美国是我国最大的猪杂碎进口单体市场。我国猪杂碎进口量从2009年的39.28万吨增至2016年的149.13万吨,2011年以后基本都保持在80万吨以上,2017年开始有所回落,2018年为96.06万吨。2009年至今欧盟合计占我国杂碎总进口量的54.8%,美国占31.8%。2018年我国猪杂碎进口的前5大来源国为美国、丹麦、德国、加拿大和西班牙,分别占杂碎进口总量的18.4%、14.8%、13.9%、12.6%和11.7%。

2019年我国猪肉进口形势预判

2019年我国猪肉进口预期在170万吨以上,全部生猪产品进口将超过300万吨。2018年我国能繁母猪产能持续下降,年末存栏预计在3100万头左右。如果2019年全国平均MSY水平达到20,生猪出栏将下降2.8%;MSY水平19.5,出栏下降5.3%;MSY水平19,出栏下降7.7%;MSY水平18.5,出栏下降10%。2018年我国猪肉产量为5404万吨,另外进口119万吨,出口(含活猪折算)15万吨,总供给量为5508万吨,考虑到2018年猪肉总体价格水平较2017年明显下跌以及禽肉等动物蛋白产品的消费替代,实际猪肉供给缺口或在170万吨以上。算上进口猪杂碎的替代效应,当2019年生猪出栏下降5%以上时,我国猪肉及猪杂碎的进口量预计可达300-350万吨;当生猪出栏下降7%以上时,生猪产品进口量则将达到400万吨。

2019年国际市场能够满足中国猪肉进口需求,但猪价将会明显上涨。美国农业部预计其2019年猪肉产量增加40万吨以上,欧盟预计增加1.1%,在30万吨左右。从国际市场上其他国家的猪肉进口需求来看,主要进口国日本和墨西哥尽管需求会增加,但绝对增加量不大,预计在10万吨以下;俄罗斯国内产能明显增加,进口需求呈现下降趋势;其他国家需求相对稳定。因此总体来说,短期内国际市场可补充的余量在50万吨左右,即2019年中国可从国外进口的猪肉在170-200万吨之间。中国猪肉进口需求将会带动全球猪肉价格回暖,而随着价格的上涨,将会刺激南美以及欧盟、加拿大、美国等主要进口来源地扩大产能,可供我国进口的猪肉在2020年将会进一步增加。

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